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めくじらのくじらって何？

めくじら・・・「くじら」は「すまくじら」の略、すみっこの意

と、三省堂「新明解国語辞典」には、書いてあります。

「すまくじら」＝物の角の辺、隅
（青森県・新潟県・富山県・石川県の一部地方の方言）

１・２度揚げ物に使った油、梅干を入れると

梅干しを最後にきつね色になるくらいに1、２個揚げるとサラッとした油に戻ります。
古くなって酸化した油の中で梅干を揚げることで（梅干はアルカリ性なので）多少さらさらにもどるそうです。

コックとシェフの違い

コックは蘭語【kok】
シェフは仏語【shef】
コックは料理人といふ意味。料理を職としてさえいれば下っ端でも「コック」と言える。
シェフは料理長といふ意味。「長」がつくコトからわかるようにシェフはコックのまとめ役となり自分達が出す料理の総てに対し責任を負う。下っ端ごときが「シェフ」を名乗ってはならない。シェフは別称「コック長」とも言ふ。

中国で「ニセモノの塩」が氾濫
長期間摂取で中毒　懸念される健康被害に打つ手なし
2007年3月23日 10時15分

昨年来、広東省では低価格の偽物の食塩(以下「偽塩」)が食品市場に氾濫している。食塩を扱う商店の90％以上で偽塩を販売してお

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日本レストランエンタプライズ（本社・東京都港区、荻野洋社長）は１３日、同社がＪＲ新小岩駅（葛飾区）内で営業する立ち食いそば店「あじさい茶屋新小岩店」で、ネ

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Norway sued by children of Nazis
By Steve Rosenberg
BBC News, Strasbourg, France

Norway children
Norwegian offspring of German fathers were part of a "master race" plan
A group of Norwegians who were fathered by German soldiers in World War II are suing the Norwegian authorities at the European Court of Human Rights.

The former war children claim they suffered widespread abuse and discrimination after the war.

During the war the Nazis encouraged liaisons between German troops and Norwegian women.

It was part of a plan to breed an Aryan master race of blonde-haired, blue-eyed babies for the Thousand-Year Reich.

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----では逆に、日本人女性ってイヤだなぁと思ったり、理解できないと思ったりするのはどんなときですか？

ジェレミー　イヤっていうのとはちょっと違うけど、日本人の女性は話すときによく考えながら喋ってるなぁって思う。戦略的に言葉を選んでいるというか（笑）。アメリカの女性は感情的な人が多いから余計そう思うのかも。

日本人女性の、ここがイヤの続きを読む